L’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) presenta una nova plataforma digital d’autoavaluació de les programacions de menús escolars, una eina innovadora destinada a tots els agents implicats en els menjadors escolars dels centres educatius del país. Aquest recurs s’emmarca en el Programa de Revisió de Menús Escolars (PReME), amb 20 anys d’experiència i que busca impulsar la millora de la qualitat alimentària en l’entorn escolar.

La plataforma representa un avenç molt rellevant en termes d’agilitat, transparència i autonomia, facilitant als agents implicats en els menjadors escolars a l’avaluació i al compliment dels criteris alimentaris i de sostenibilitat mediambiental que marquen les recomanacions i normes. El sistema integra recomanacions alimentàries i reforça aspectes clau com la presència d’aliments frescos i estacionals, fruites, hortalisses i llegums, la priorització d’aliments integrals, la utilització d’oli d’oliva verge o la reducció de residus i de malbaratament alimentari.

L’eina, que ha comptat amb l’assessorament i revisió de professionals de l’entorn de la restauració escolar i de la salut, disposa de dos tipus d’accés: una entrada privada, amb accés restringit pels centres educatius i tècnics d’educació i de salut pública; i una entrada pública, de consulta oberta per la ciutadania. Entre les seves funcionalitats, permet autoavaluar les programacions de menús escolars als centres, rebre orientacions actualitzades i alineades amb el marc normatiu i facilitar la gestió del servei de menjador escolar i la comunicació. Per altra banda, contempla enquestes sobre el grau de satisfacció dels comensals i ajuda a millorar l’accessibilitat i la transparència a la consulta de dades i resultats.